Was ist das Besondere an Vintage Torten?
Torten im Vintage-Stil sind Vintage oder „Retro“, weil es sie schon seit Jahrhunderten gibt (und zwar immer wieder!). Sie sind bekannt für ihr verschnörkeltes, überladenes Design und lassen sich bis zum französischen Rokoko-Stil der 1700er Jahre zurückverfolgen - einer Epoche, die für ihre kunstvollen und vergoldeten Designs bekannt war.
Vintage Torten werden mit Buttercreme und traditionellen Verzierungen, also Schnörkeln, Spitzen und Rüschen, hergestellt. Dabei wird gerne die Lambeth-Methode aus der Tortendekoration angewendet. Diese Methode wurde von Joseph Lambeth erfunden, der 1934 das Buch "Lambeth Method of Cake Decorating and Practical Pastries“ veröffentlichte. Es beschreibt die Kunst des "Over-Pipings" und hat zurecht viele Fans auf der ganzen Welt!
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