Torten Guide

Hier findest du hilfreiche Informationen sowie Tipps + Tricks rund um unsere Torten bzgl. Transport, Aufbewahrung und Portionieren 🎂❤️


+++ AUFBEWAHRUNG +++

Du kannst deine MERINGUE BUTTERCREME TORTE bis zu 2 Tage bei Zimmertemperatur aufbewahren oder für bis zu 4 Tage im Kühlschrank.

TORTE MIT FRISCHKÄSE-BUTTERCREME (wie bei Red Velvet) müssen immer im Kühlschrank aufbewahrt werden und halten sich ebenfalls bis zu 4 Tage im Kühlschrank.


+++ VERZEHREMPFEHLUNG +++ 

Unsere Produkte werden ohne künstliche Konservierungsstoffe hergestellt. Wir empfehlen daher, sie so zeitnah wie möglich zu verzehren, um sie optimal genießen zu können.

+++ TRANSPORT +++

Unsere Torten werden dir in einer Box übergeben, mit der du sie sicher ans Ziel bekommst. Achte bitte darauf, dass die Box während des Transports immer waagerecht und auf einem stabilen Untergrund steht.

Transport mit dem Auto

Bitte im Auto so weit wie möglich die Heizung abstellen, vor allem in dem Bereich, in dem sich die Box befindet.

Option 1:
Box auf den Boden vom Beifahrersitz stellen und den Sitz soweit vorschieben, dass die Box leicht (!) fixiert ist und nicht herumrutschen kann. 

Option 2: 
Eine beifahrende Person hält die Box auf dem Schoss fest. Am besten eine extra Lage (Jacke, Decke etc.) zwischen Schoss und Box. 

Transport mit den ÖPNV

Empfehlen wir NICHT, da hierbei kein konstant ruhiger und waagerechter Transport der Box gewährleistet ist.

+++ SERVIEREN +++

Lass deine gekühlte Torte vor dem Servieren immer auf Zimmertemperatur kommen.

MERINGUE BUTTERCREME TORTE: 
2-3 Stunden vorher

FRISCHKÄSE BUTTERCREME TORTE:
1 Stunde vorher

Für den (unwahrscheinlichen) Fall, dass etwas übrig bleibt, kannst du deine Torte in fertige Portionen schneiden und einfrieren. Tipps dazu weiter unten.

+++ SONNENLICHT UND WÄRME +++

Stelle bitte zu jeder Zeit sicher, dass deine Torte nie in der Sonne stehen und sich keine Wärmequelle in Nähe befindet.

+++ SCHNEIDEN / PORTIONIEREN +++

Mit dieser Anleitung portionierst du Torten wie ein Profi!

+++ EINFRIEREN +++

Unsere Torten halten sich im Gefrierschrank bis zu 3 Monate.

1. Zunächst legst du die einzufrierenden Reste für mehrere Stunden in den Kühlschrank, damit die Buttercreme wieder hart wird.

2a. Dann wickelst du sie pro Portion separat zweimal in Frischhaltefolie. Achte darauf, dass im Gefrierschrank genügend Platz vorhanden ist, damit die Stücke mit Buttercreme beim Einfrieren nicht zerdrückt werden.

2b. Eine andere Möglichkeit ist, dass du die Stücke nur einmal einwickelst und sie dann in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufbewahrst.

+++ AUFTAUEN +++

Nimm die gewünschten Portionen aus dem Gefrierschrank und lass sie vor dem Servieren vollständig bei Zimmertemperatur auftauen. Je kleiner die Stücke, desto schneller geht es!